现代巴巴的做法

现代巴巴的做法

从云海肴吃的，酥酥甜甜的，奶味也很足，很好吃

将面粉+酵母+白糖+牛奶揉成面团，在面团中加入盐+黄油后,再将面团揉至顺滑，将面团进行发酵至2倍大,再将面团中的空气揉出，醒发15分钟后将面团分割成70克(可分4个)

将面团擀开后，涂一层油，再从一段将面卷成条

将长条压扁

将压扁的面条从一端卷起后再醒发10分钟

如图

将醒发好的面团压扁后进行煎制，电饼铛上下火烤3分钟关火后直至焖熟

成品展示