白水煮虾的做法
的有关信息介绍如下:虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾具有超高的食疗价值,并用做于中药材。虾的做法有很多种,下面小编说一下白水煮虾的做法。
购买新鲜的大虾,去除黑虾线后清洗干净,放在不锈钢盆里备用。
大葱切成小段。
锅里放入适量水,水烧开后倒入大虾。这时再看看水量,如果水太多要倒出来一些。
然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜,搅拌均匀。
调成大火煮5分钟左右,等到虾变成金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何,如果淡一些就再放一些盐。
最后用醋、盐、姜汁调成蘸料,吃虾时蘸蘸虾肉,非常美味。