怎样烧甲鱼好吃

怎样烧甲鱼好吃

甲鱼含有丰富的优质蛋白，它味道鲜美，是人们非常喜爱的一道高档菜，那么怎样烧甲鱼好吃呢？

将甲鱼1500g处理好洗净剁成块备用；

将300g五花肉洗净切好备用；

将姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒各5g洗净切好备用；

将100g红辣椒洗净切好备用；

将五花肉倒入锅中；

迅速翻炒，炸出猪油；

将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒倒入锅中；

加入4g豆瓣酱炒出香味；

将角鱼倒入锅中，反复翻炒；

加入3g蚝油；

加入3g食盐；

加入4g麻辣鲜；

加入切好的红辣椒；

加入3g鸡精；

起锅，美味的甲鱼就做好了。