玉兔迎春做法

玉兔迎春做法

今日分享一个鹌鹑蛋的新做法。

准备新鲜的鹌鹑蛋，加花椒，八角，盐煮熟。

在蛋清底部切薄片，改V字型刀。

在鹌鹑蛋三分之一处切口，装入改好刀的蛋清，充当玉兔的耳朵和尾巴。摆盘备用。

平底锅烧油，放适量番茄酱，白糖。

白醋适量。

加半碗水。

汤汁熬至浓稠，倒入盘中。即可。