白富莓莓屁屁的做法

白富莓莓屁屁的做法

这个确实好吃的，草莓精本命包呀。 面团是用了汤种真滴软乎乎滴，等我下回再陶腾草莓酱，就定做好多出来。 大家如果也是草莓控不要放过这个草莓屁屁包哦

1提前一晚制作汤种65°关火即可，放凉入冷藏明天备用 2除黄油/酵母其余材料包括汤种混合开始搅拌至图中阶段放入黄油

3先加入黄油大致吸收后加入酵母打到图中透明膜，扩展阶段即可。（温度不超过26°）

4放入发酵盒滚圆一发28°1小时，看状态哈 搓洞不回缩不塌就一发完成。

这里我没有拍照，所以用了其他面团的示意图。 面团分割50克一个松弛15～20分，八角磨具面团80克排气松弛。 松弛完成，把无糖油奶酥和草莓麻薯包进去中间放入草莓干，多少大家随意哈

5包起来可以直接滚圆，或者有八角磨具可以了 6二发36°左右发酵不看时间看状态，手指按下微微回弹留下手指发酵完成 7烘烤风炉200°12～15分、平炉下火180/上火200中层15～18分。（看个人烤箱哈）

真的很好吃，草莓控真不要放过，做的不多一下没了。

这个是八角磨具的两个40克的面团合并烤的，按照个人喜欢就行了。