Simone怎么自制糖蒜
的有关信息介绍如下：
5月份正是大蒜丰收的季节，每年这时候，我们家里都要做些糖蒜，在吃饭的时候搭配一点糖蒜吃会让人胃口大开。今天小编把自己腌糖蒜的经验分享给大家。
把新鲜大蒜去掉茎，把外面的比较脏的外皮去掉。如果要用水清洗的话，就要事先把水分晾干。
把大蒜放入事先弄好的小缸里，摆放好。
现在我们来煮醋，把买来的米醋和陈醋倒入锅里，打开火加热。
接着把白糖和红糖放入，搅匀形成糖醋液。
把醋烧开后，放凉（如果是晚上做的，那么就放置一晚上）。
把放凉的糖醋液倒入放蒜的小缸里，使其淹过大蒜即可。
因为蒜比较轻，会浮起，所以用一个盘子扣上，在压上一块石头，就会使蒜完全沉在糖醋液里。
然后用保鲜膜把缸口蒙上，再找一个盖子压上就可以了，
大概腌制一个月左右就可以吃了。
