香干肉丝,家常菜
的有关信息介绍如下:这种家常的下饭菜,无论何时,无论何地;最先吃完的准是它。买菜的费用也是极低,总价10块钱的原料就能出一盘香干肉丝,它属于家常菜的快手菜,只要菜切配好,几分钟就能炒出来,推荐给不知道今天吃什么的厨友。
肉丝用生抽、生粉混合均匀待用,生抽多放点,搅打到肉全部把生抽吸收为止。蒜切片,香干切丝,青椒切丝。生粉与水混合,搅拌均匀
干净锅适量油,不用等油热就倒入肉丝慢慢划散,油温变热肉也成熟,立马留油捞出。
蒜和香干放入锅中,淋上生抽翻炒均匀。
青椒丝放入锅中混合(注意别把青椒炒死了,此步骤2-3秒)
放入肉丝混合
倒入生粉水勾芡出锅。
成品