如何做肉丝面-酷问三

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如何做肉丝面

教大家在家如何简单轻松地做一碗肉丝面，新手看了也能会。

将猪肉切成丝，放入碗中备用，然后在碗中倒入适量生抽提鲜，再倒入适量老抽调色，最后放入适量水淀粉，搅拌均匀后，腌制10分钟左右。

切适量的自己喜欢的菜，切成丝，例如豆芽，胡萝卜等。锅热放油，油开后将腌制好的肉丝放入，用铲子对肉丝多次翻转，肉丝变色后放入葱花蒜末炒香，然后将青菜等放入一起炒。

多次翻炒后在锅里加入适量水，水开后，下面，面下进去之后用筷子多次搅拌，然后放入盐，鸡精等，闷煮10分钟左右。