南瓜饼的做法
的有关信息介绍如下:今天带来的是南瓜饼,注意调料根据自己口味适量增减。
南瓜削皮去囊后上锅蒸
蒸熟后趁热加入糖给它捣成泥
加入糯米粉,粉要少量多次加,不要一次性全部加。边加边用筷子搅拌,成絮状就可以了,然后用手揉
揉成这样光滑的面团就可以
先搓成长条,再切剂子,然后搓成球,一压就可以了
下面放张包子纸,没有的要弄点粉,不然会黏住的
撒点芝麻装饰下就可以了。
平底锅倒油热了就放进去煎,小火煎到两面驾蚂鬼金黄就可以了
怕上火的,可以把搓成球后的面团放进月饼模具中压成漂亮的花纹,吃的时候直接上酱哨锅蒸。我这个还做了芋头跟紫薯的。发现芋头的最好吃!吃不完的可以放速冻,是在轿兼没有煎/蒸前刚做完生的时候就放速冻,记得不要堆放在一起,不然会黏在一起不好看。等冻一夜变硬了再放一起。
煎好的,用来做早餐很巴适