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凉拌毛肚的做法

凉拌毛肚的做法

的有关信息介绍如下:

凉拌毛肚的做法

今天带来的是凉拌毛肚,注意调料根据自己口味适量增减。

蒜末,小葱,香菜,剁成沫,芹菜切丝,大葱切丝

制作红油,辣椒面,花椒面芝麻等,这个红油就不细说了,美食有很多红油食谱。

毛肚清洗干净,用沸水过30秒就可以啦,然后再用凉水冲洗凉,沥干水分。

把所有调料加一起,放些许酱油,白糖,鸡精,花椒油,拌匀!

就好啦,芹菜可以用西芹,我用的小西芹,味道棒棒哒!

剩下的红油再拌了一个折耳根!四川人的最爱,