Simone生姜鸡蛋的家常做法/姜炒鸡蛋如何做
的有关信息介绍如下：
今天小编要和大家分享的是如何做姜炒蛋。这道菜非常适合早餐做粥的配菜，不仅开胃下饭还营养美味。接下来，小编就和大家分享具体做法，非常简单哦~
准备材料：生姜、鸡蛋。这里准备了一小块生姜，刚好配2个鸡蛋。大家准备材料的时候根据人数准备哦`(*∩_∩*)′
把鸡蛋打在碗里，用筷子把蛋黄蛋白搅拌均匀。待会煎的时候就比较均匀。
把生姜去皮，切碎。放在砧板上待用。
在锅里放上较多的油（这样蛋会煎的更好），锅热后，把生姜碎倒入锅中，温火翻炒。
炒到六分熟后加点盐，继续翻炒，这样炒出来的蛋会更香。盐和姜翻炒均匀后，加入准备好的蛋液。
蛋一面煎熟后，用铲把整片蛋切块（方便翻面），然后翻过来继续煎。
煎好后，把蛋盛到盘子里。盛好后，再关火。这样蛋上就不会都是油。
最后，在蛋上淋上一层酱油，就可以美美哒上桌啦～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～
