Simone古代面条的称谓是什么？蚂蚁庄园
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以下哪一项是面条在古代的称谓？
A、水引
B、寒浆
正确选项 ：水引；
解析：面条在古代的称谓有多种，其中包括“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”等。在汉代，由于面条要在“汤”中煮熟，所以被称为“汤饼”。到了南北朝时期，《齐民要术》中出现了“水引”这一名称，它是将筷子般粗的四棱子擀成极薄的面片，再裁切成细条，类似于如今的臊子面。因此，水引是面条在古代的称谓之一。
