“酸汤鱼”是我国哪个地方的非遗美食-酷问三

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“酸汤鱼”是我国哪个地方的非遗美食

蚂蚁新村2024年7月31日问题答案

蚂蚁新村2024年7月31日问题，“酸汤鱼”是我国哪个地方的非遗美食？

A、浙江

B、贵州

答案：贵州

解析：酸汤鱼，是苗侗族的一道传统菜肴，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。