水泡蛋的做法

水泡蛋的做法

水泡蛋是一种民间小吃，完整的保留了鸡蛋的营养，非常的鲜嫩，下面小编给大家分享水泡蛋的做法

锅中添水大火烧开

准备好一个新鲜的鸡蛋

水开后关火，等锅里的小气泡变小后再将鸡蛋磕进锅里

开小火煮鸡蛋，让水里的鸡蛋自己浮起来

鸡蛋凝固后再煮一会，待蛋黄成熟

盛出，加点煮鸡蛋的水，再加点糖搅拌下就可以吃了